Cómo trabajo
Cada negocio hostelero es único. Por eso no me centro solo en números y procesos, sino también en las personas, la experiencia del cliente y las oportunidades. Mi objetivo es darte un asesoramiento práctico, honesto y aplicable de inmediato para que avances desde hoy.
Ya sea que estés empezando, creciendo o necesites un apoyo temporal, juntos haremos que tu negocio sea más fuerte, más eficiente y más hospitalario. A continuación encontrarás mis tarifas y paquetes.
Tarifas de Consultoría Hostelera
Formación en Cocina - 250 € por día o 450 € por 2 días.
Uno o dos días en el local con una mirada fresca y experta a
tu cocina.
Plan de acción inmediato con mejoras para aportar más
calma y organización al equipo.
Enfoque en MEP, carta, ingredientes y organización.
Formación en Hospitalidad - 450 €.
Formación en tu local con tu equipo, enfocada en servicio,
hospitalidad y experiencia del cliente.
Práctica, dinámica y orientada al equipo. Impacto inmediato
en la colaboración, la satisfacción del cliente, el ambiente y la
facturación.
Quick Scan - Desde 950 €.
Incluye visita como cliente misterioso y 2 días en el local.
Visión independiente de tu negocio con un plan de acción
claro y mejoras concretas.
Consejos aplicables de inmediato en cocina, servicio y operaciones.
Ideal como diagnóstico rápido o segunda opinión.
Paquete de Inicio - 2.950 €.
Cuatro semanas de acompañamiento intensivo para la
apertura de un nuevo negocio.
Apoyo en concepto, carta, proveedores y personal.
Asistencia con licencias a través de mi red.
Acompañamiento práctico en el montaje y la apertura, tanto
presencial como a distancia.
Búsqueda de Local - Desde 950 € por 3 meses.
Solo para compradores, no para agentes o vendedores.
Asesoramiento realista sobre locales y viabilidad, con vídeos
de las visitas.
Cien por cien independiente, trabajando únicamente
en interés del cliente.
Suscripción Mensual - 395 € al mes.
Apoyo flexible a distancia con una visita presencial al mes.
Socio estratégico fiable para ti y tu equipo, ofreciendo
asesoramiento práctico y orientado a soluciones.
Ideal para crecer, corregir o recibir apoyo temporal.
Servicios a Medida - Precio a consultar.
Tras una primera consulta gratuita definimos juntos
el enfoque y la tarifa.
Tarifa por Hora - 95 € por hora excl. IVA.
Para consultas puntuales o trabajos cortos.
Los paquetes resultan más rentables y efectivos.