Waarom deze trainingen?

Praktisch, hands-on en direct toepasbaar.
Geen lange rapporten — maar échte verbeteringen op de vloer, in de keuken en met je team.
Duur: van halve dag (4 uur) tot 2 dagen.

Korte trainingen (4 uur)
Tarief: €400 (excl.IVA, reiskosten vanaf 20 km )
Service Excellence (Bediening)
Gastvrijheidstechnieken, upselling en persoonlijke aandacht.
Voor teams die niet alleen gasten willen bedienen, maar ze ook willen binden als loyale fans.

Kitchen Flow (Keuken)

Efficiëntie in mise-en-place, routing en samenwerking.

Voor keukenteams die minder stress en minder verspilling willen.

Dagtrainingen (8 uur)
Tarief: €800 (excl. IVA , reiskosten vanaf 20 km)
Hospitality & Upselling
Train je team in de kunst van service én omzetgroei.
Theorie + praktijk met directe oefeningen in jouw zaak

Kostenbewust Koken

Foodcost berekenen, portiecontrole en inkoopstrategie.

Gericht op directe winstverbetering zonder concessies aan kwaliteit.

Meerdaagse trainingen (2 × 8 uur)
Tarief: €1.600 (excl. IVA, reiskosten vanaf 20 km)
Hospitality Reset
Complete teamtraining (bediening & keuken) gericht op structuur, gastbeleving en samenwerking.
Combineert service excellence, kitchen flow en leiderschap.

Leiderschap in Hospitality

Voor eigenaren, chefs en managers.

Focus: teamleiding, duidelijke structuur, financieel inzicht en motivatie.

Voor wie?

Restaurants, cafés, beach clubs en hotels in Spanje

Nieuwe ondernemingen die vanaf dag één structuur en gastvrijheid willen

Bestaande zaken die directe resultaten willen in service, kostenbeheersing of teamflow

Waarom deze trainingen?

Externe inhoud